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Biotecnologia Industrial: Biotecnologia Na Produção De Alimentos, De Iracema De Oliveira Moraes. Editora Blucher, Capa Mole Em Português, 2021
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Microrganismos Em Alimentos 8: Microrganismos Em Alimentos 8, De Icmsf. Ciências Biológicas E Naturais, Vol. Microbiologia. Editorial Blucher, Tapa Dura, Edición Biologia En Português, 20
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Livro Tecnologias Emergentes No Processamento De Alimentos
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Livro Química De Alimentos
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Química De Alimentos
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Cachaca Ciencia, Tecnologia E Arte: Cachaça, De Alcarde, Andre Ricardo. Série Engenharia, Vol. Alimentos. Editora Blucher, Capa Mole, Edição Alimentos Em Português, 20
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