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50 Restaurantes Com Mais De 50 - 5 Décadas Da Gastronomia Paulistana, De Rueda, Janaina. Arte Culinária Especial Editorial Editora Melhoramentos Ltda., Tapa Mole En Português, 2017

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50 Restaurantes Com Mais De 50 - 5 Décadas Da Gastronomia Paulistana, De Rueda, Janaina. Arte Culinária Especial Editorial Editora Melhoramentos Ltda., Tapa Mole En Português, 2017

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Descrição

"50 Restaurantes com mais de 50" retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. “Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber.” Washington Olivetto

Garantia:

Garantia de fábrica: 7 dias

Características

Autor: Rueda, Janaina

Capa do livro: Mole

Material da capa do livro: Outros

Edição do livro: 1

Gênero do livro: Gastronomia

Editora do livro: Editora Melhoramentos Ltda.

Série: Arte Culinária Especial

Subgêneros do livro: Cozinha

Título do livro: 50 restaurantes com mais de 50 - 5 décadas da gastronomia paulistana

Marca: Melhoramentos

Coautores: Tonon,Rafael

ISBN: 9788506081136

Altura: 230 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada: 99 anos

Idade mínima recomendada: 18 anos

Modelo: 9788506081136

Tipo de narração: Conto

Quantidade de páginas: 208

Ano de publicação: 2017

SKU: 9788506081136

Sinopse: "50 Restaurantes com mais de 50" retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e f

Peso: 515 g

Largura: 155 mm

Com índice: Sim