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Talvez você já tenha ouvido falar que os ovos contêm muito colesterol, que alimentos sem glúten emagrecem e que o chocolate provoca acne. Também já deve ter ouvido que para perder peso é preciso abolir os carboidratos e que um drinque após as refeições ajuda na digestão... São muitos os exemplos de informações erradas ou incompletas difundidas em meio a dietas “milagrosas” e alertas sobre alimentos tidos como grandes perigos (ou “santos remédios”) para a saúde – dados que se juntam às histórias já presentes em nosso imaginário e em nossos hábitos alimentares. Mas quais desses conhecimentos são realmente verdadeiros, comprovados por estudos e pela experiência clínica, e quais são apenas lendas? Nesta obra, o médico Marcello Ticca apresenta uma série de dados e conselhos práticos fundamentados pela comunidade científica e explicados de maneira acessível, a fim de esclarecer as reais características de alguns grupos alimentares e desmentir diversas “falsas crenças”. Este lançamento do Senac São Paulo é uma valiosa contribuição para todos aqueles que se preocupam, pessoal ou profissionalmente, com a qualidade do que estão consumindo – tanto no que diz respeito aos alimentos quanto à veracidade das informações.
Autor: Ticca, Marcello
Capa do livro: Mole
Gênero do livro: Saúde e bem-estar
Editora do livro: Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Subgêneros do livro: Saúde e bem-estar
Subtítulo do livro: 99 informações erradas sobre o que e como comemos
Título do livro: Alimentação sem mentiras
Sinopse: Talvez você já tenha ouvido falar que os ovos contêm muito colesterol, que alimentos sem glúten emagrecem e que o chocolate provoca acne. Também já deve ter ouvido que para perder peso é preciso abolir os carboidratos e que um drinque após as refeições aj
Peso: 500 g
Marca: Senac São Paulo
Formato: Papel
ISBN: 9788539629640
Altura: 230 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade mínima recomendada: 18 anos
Modelo: 9788539629640
Quantidade de páginas: 280
Ano de publicação: 2019
SKU: 9788539629640
Largura: 160 mm
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