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Para os cervejeiros iniciantes ou experientes, este é um livro de receitas com dicas valiosas para a fabricação de cerveja em casa. Em Cerveja em Casa, Christina Perozzi e Hallie Beaune ensinam receitas de cervejas que certamente agradarão aos mais diversos paladares e estilos. Desde cervejas mais leves como as blondes e a black smoke pale até cervejas mais encorpadas como brown ales e dubbels, o livro traz receitas especiais para cada época do ano. Ainda há dicas e receitas de harmonizações para acompanhar as suas criações. Você aprenderá: receitas simples de corantes, xaropes e conservantes que se tornarão aditivos exclusivos para a sua produção; os dez erros mais comuns a evitar durante a produção; como fazer uma cerveja com toque de uísque, adicionando cubos de barril de carvalho à receita; e muito mais.
Formato: Livro
Autor: Perozzi, Christina
Capa do livro: Mole
Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
Editora do livro: Pioneira Editorial
Título do livro: Cerveja em casa
Marca: EDIÇOES TAPIOCA
Coautores: Beaune,Hallie
ISBN: 9788567362014
Altura: 230 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
MPN: 9788567362014
Tipo de narração: Conto
Quantidade de páginas: 320
Ano de publicação: 2014
SKU: 9788567362014
Peso: 430 g
Largura: 160 mm
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