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Descrição

Sinopse O professor e chef Carlos Ribeiro atua em uma seara evitada por muitos profissionais tarimbados aquela que enfrenta o público e alunos em concorridas aulas e apresentações Com linguagem fácil boa didática e conhecimento das cozinhas profissionaiscomo poucos Quem está no ramo sabe que não é fácil atuar nessas duas frentes profissionais Nesse livro ele mostra claramente os caminhos e as pesquisas que devem ser seguidos pelos que almejam o sucesso Escolheu temas que estão ligados ao diaadia com apresentação que serve de atalho para todo o mundo tamanho o grau de riqueza e sensibilidade com que aborda os assuntos Quem ganha com isso não é apenas o leitor mas a Gastronomia e todos que fazem parte dela Aceite o convite de Ribeiro e bom apetite Peso 0175 kg ISBN10 859992804X ISBN13 9788599928042 Número de páginas 96 Ano de edição 2006 Idioma Português Culinária e Gastronomia Culinária Culinária e Gastronomia Culinária e Gastronomia Componente da série Livro Tipo de produto Novo e Impresso

Características

Formato: Papel

Acessórios incluídos:

Autor: Ribeiro, Carlos Manoel Almeida

Quantidade de livros por kit:

Coleção do livro:

Gênero do livro: Culinária E Gastronomia

Editora do livro: Hotec

Série:

Tamanho do livro: 17 X 24

Subgêneros do livro:

Subtítulo do livro: Confeitaria

Título do livro: Confeitaria

Versão do livro:

Volume do livro:

Marca: Hotec

Coautores:

ISBN: 9788599928042

Altura: 24 cm

Escrito em letra maiúscula:

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada:

Idade mínima recomendada:

Modelo: 9788599928042

Tipo de narração: Manual

Quantidade de páginas: 96

Ano de publicação: 2006

SKU: 147359.1

Tradutores:

Peso: 0.175 kg

Largura: 17 cm

Com realidade aumentada:

Com páginas para colorir:

Com índice:

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