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Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tonar um expert na bebida. Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo.
Formato: 2132698
Autor: Morado, Ronaldo
Capa do livro: Dura
Gênero do livro:
Editora do livro: Alaúde
Subgêneros do livro: Cozinha
Subtítulo do livro: A história e as curiosidades de uma das bebidas mais populares do mundo
Título do livro: Larousse da cerveja
ISBN: 9788578814564
Altura: 250 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 440
Ano de publicação: 2017
SKU: 213086
Peso: 1340 g
Largura: 180 mm
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