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Larousse Do Chocolate Le Petit, De Le Cordon Bleu, Instituto. Editorial Starling Alta Editora E Consultoria Eireli, Tapa Dura En Português, 2019

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Larousse Do Chocolate Le Petit, De Le Cordon Bleu, Instituto. Editorial Starling Alta Editora E Consultoria Eireli, Tapa Dura En Português, 2019

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Descrição

Prepare-se para cair em tentação com um livro que vai satisfazer o paladar e encher os olhos com tanta beleza. Nas mais de 400 páginas do Pequeno Larousse do chocolate, você vai encontrar leituras de preparações tradicionais e as melhores criações com o toque Cordon Bleu. O livro traz mais de 170 receitas, mais de 30 técnicas fundamentais, ilustradas passo a passo, para preparar ganaches e massas, temperar o chocolate, modelar bombons, montar merengues e cremes e também dicas para fazer decorações com chocolate – flores, ondas, faixas laterais, folhas e muito mais. Mergulhe no mundo do chocolate com bolos quentinhos, tortas macias, sobremesas geladas, bebidas e agradinhos para todas as horas. FICHA TÉCNICA Autor: Instituto Le Cordon Bleu Páginas: 416 Editora: Editora Alaúde Idioma: PORTUGUES Encadernação: CAPA DURA ISBN-13: 9788578815943 ASSUNTO Gastronomia e Culinária DIMENSÕES Altura: 28,00cm Largura: 21,00cm Espessura: 4,00cm Peso: 1,466kg

Características

Formato: Papel

Autor: Le Cordon Bleu, Instituto

Capa do livro: Dura

Gênero do livro: Gastronomia

Editora do livro: Starling Alta Editora E Consultoria Eireli

Subgêneros do livro: Cozinha

Título do livro: Larousse do chocolate – Le petit

ISBN: 9788578815943

Altura: 280 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada: 99 anos

Idade mínima recomendada: 18 anos

Tipo de narração: Conto

Quantidade de páginas: 416

Ano de publicação: 2019

SKU: 290144

Sinopse: Prepare-se para cair em tentação com um livro que vai satisfazer o paladar, encher os olhos com tanta beleza e estimular a sua memória afetiva. Nas mais de 400 páginas do Pequeno Larousse do chocolate, você vai encontrar novas leituras de preparações trad

Peso: 1466 g

Largura: 210 mm