Manual Prático De Panificação Senac, De Redoschi, Gisela. Editorial Serviço Nacional De Aprendizagem Comercial, Tapa Dura En Português, 2018

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Descrição

Características

Formato: Papel

Autor: Redoschi, Gisela

Capa do livro: Dura

Gênero do livro: Gastronomia

Editora do livro: Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Subgêneros do livro: Cozinha

Título do livro: Manual prático de panificação Senac

Marca: Senac São Paulo

Coautores: Marcella;Ikemoto,Felipe Soave;Coelho,Marcia;Vianna,Samara Trevisan,Lage

ISBN: 9788539609246

Altura: 285 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada: 99 anos

Idade mínima recomendada: 18 anos

Modelo: 9788539609246

Tipo de narração: Conto

Quantidade de páginas: 354

Ano de publicação: 2018

SKU: 9788539609246

Sinopse: O Manual prático de panificação Senac, elaborado por autores que conhecem nosso mercado e nossos ingredientes, revela os segredos da atividade do padeiro e prepara o leitor para uma atuação criativa e competente em estabelecimentos de perfis diversos: ind

Peso: 1800 g

Largura: 210 mm

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