Nota: Ao clicar no botão Comprar será direcionado ao site Mercado Livre onde poderá efetuar a sua compra com toda a segurança.
Verifique sempre a descrição e as características do produto assim como o vendedor e os comentários e as opiniões de outros compradores para ter a certeza de sua compra.
O vendedor AGUIA BOOKS. vendeu 3.555 produtos desde sempre.
Saiba mais sobre o vendedor AGUIA BOOKS..
Hoje, depois de décadas de pesquisas científicas e questionamentos à indústria do fast-food, sabemos que os alimentos ultraprocessados são grandes promotores de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão, além de contribuírem para a destruição da natureza, já que se apoiam sobre monoculturas de commodities como soja, trigo, milho e cana-de-açúcar. Também sabemos que a comida de panela feita em casa com ingredientes frescos ou minimamente processados é a melhor opção para nutrir o corpo, fortalecer as culturas regionais e respeitar o meio ambiente. Mas, como questiona Bela Gil em seu novo livro, quem vai fazer essa comida? A partir da pergunta, a chef, apresentadora e ativista relaciona alimentação saudável, feminismo e trabalho doméstico, complexificando um debate ignorado pelos livros de receitas e programas de culinária. É a dona de casa, a mãe, a avó, a esposa, a empregada doméstica migrante, a mulher pobre e preta da periferia que continuará tendo que pilotar o fogão? E quem fará a comida dela, da família dela? Em Quem vai fazer essa comida?, Bela Gil critica a histórica desvalorização do ato de cozinhar, com raízes escravocratas, e reivindica o pagamento de salários para o trabalho doméstico, tema da obra de pensadoras como Silvia Federici. Será que é certo que, para alguns poucos terem comida fresca e serem saudáveis e livres para correr atrás de seus sonhos, outros muitos tenham que se contentar com produtos ultraprocessados, que fazem mal ao corpo e ao planeta isso quando não passam fome?
Formato: Papel
Gênero: Masculino
Nome: -
Acessórios incluídos: N/A
Autor: Bela Gil
Coleção do livro: Culinária e Gastronomia
Capa do livro: Mole
Material da capa do livro: Capa Comum
Gênero do livro: Gastronomia
Editora do livro: -
Subgêneros do livro: Culinária e gastronomia
Título do livro: Quem Vai Fazer Essa Comida?
Marca: Elefante Editora
Cor da capa: NA
Coautores: Na
ISBN: 9788593115868
Altura: 1 cm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Tamanho da letra: Padrão
Idade máxima recomendada: 100 anos
Idade mínima recomendada: 18 anos
Modelo: Modelo Padrão
Tipo de narração: Manual
Quantidade de páginas: 130
Ano de publicação: 2023
SKU: 1000411175
Tradutores: Na
Peso: 490 g
Largura: 14 cm
Com realidade aumentada: Não
Com páginas para colorir: Não
Com índice: Não
Saiba mais sobre o vendedor AGUIA BOOKS..