São Paulo: Memória E Sabor, De Belluzzo, Rosa. Editorial Fundação Editora Da Unesp, Tapa Dura En Português, 2008

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Descrição

Características

Formato: Papel

Autor: Belluzzo, Rosa

Capa do livro: Dura

Gênero do livro: Gastronomia

Editora do livro: Fundação Editora da Unesp

Subgêneros do livro: Cozinha

Título do livro: São Paulo: memória e sabor

Marca: Editora Unesp

ISBN: 9788571398832

Altura: 245 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada: 99 anos

Idade mínima recomendada: 18 anos

Modelo: 9788571398832

Tipo de narração: Conto

Quantidade de páginas: 120

Ano de publicação: 2008

SKU: 9788571398832

Sinopse: Tema de simbolismo tão marcante na identidade de São Paulo, a alimentação é apresentada neste livro como um acompanhamento das informações sobre a história da ocupação e da formação da sociedade paulistana. Rosa Belluzzo demonstra como fusões, associações

Peso: 742 g

Largura: 235 mm

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