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Sistema De Gestão: Qualidade E Segurança Dos Alimentos, De Germano, Pedro Manuel Leal. Editorial Editora Manole Ltda, Tapa Mole En Português, 2012
Sistema De Gestão: Qualidade E Segurança Dos Alimentos, De Germano, Pedro Manuel Leal. Editorial Editora Manole Ltda, Tapa Mole En Português, 2012
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Descrição
O presente livro, "Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos", tem como objetivo primordial esclarecer e alertar sobre a importância da correta aplicação dos princípios de gestão para a garantia da qualidade, em especial no que concerne à segurança dos alimentos, visando à promoção da saúde da população. Destina-se àqueles que trabalham ou têm interesse no segmento de alimentos: proprietários de estabelecimentos, responsáveis técnicos, consultores, estudantes e outros profissionais dos setores público e privado. Foi escrito em linguagem de fácil compreensão, apesar de a temática ter caráter técnico-científico, para que todos os leitores pudessem se apropriar das informações e colocá-las em prática.
Características
Formato: 2132698
Autor: Germano, Pedro Manuel Leal
Capa do livro: Mole
Gênero do livro: Negócios, finanças e economia
Editora do livro: Editora Manole LTDA
Subgêneros do livro: Negócios e economia
Subtítulo do livro: qualidade e segurança dos alimentos
Título do livro: Sistema de gestão
ISBN: 9788520433041
Altura: 225 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 602
Ano de publicação: 2012
SKU: 243641
Sinopse: O presente livro, "Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos", tem como objetivo primordial esclarecer e alertar sobre a importância da correta aplicação dos princípios de gestão para a garantia da qualidade, em especial no que concerne à seg
Peso: 850 g
Largura: 155 mm
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